焼・煮・揚、お造りに珍味と、
旬の素材を知り尽くし、理を料る。

全国からの直送鮮魚に加え、東京湾一帯の市場から
”いけす車”で仕入れてくる活魚。
あらゆる素材を知り尽くした魚匠が、焼・煮・揚・お造り・珍味と、
自慢の腕を振るいます。
旬の魚介の旨味で、変わりゆく季節を感じる
至福のひとときをお楽しみください。
また、様々なお祝い事や法事・慶事などに対応したコース料理、
お得な平日ランチに週末限定の御膳の数々、
あらゆる場面でご活用いただける、
匠の料理とおもてなしでお待ちしております。